Jdi na obsah Jdi na menu
 


Tipy na zdobení cupcakes

Co budeme potřebovat ke všem (nebo většině) receptům?

Muffiny - můžete je koupit nebo třeba upéct z prášku nebo použít váš oblíbený recept, u každého receptu bude uvedeno, zda potřebujete muffin klasický nebo čokoládový.

Sáček s násadami na zdobení

Různé jedlé ozdoby

 

1. Kaktusové cupcakes:

Potřebujeme:          Muffiny (klasické vanilkové)

                                   Poleva (klasická z pudingu nebo tvarohu)

                                   Potravinářské barvivo (červené, žluté, zelené)

                                                           Cukrářský fondán

                                                            Sáček

                                                            Sušenky (klasické máslové)

Návod na přípravu:  1. Polevu obarvěte na zeleno a rozetřete ji na muffiny.

                                                2. Sušenky rozdrťte najemno a cupcakes do nich postupně ponořujte, až jsou celé obalené.

                                                     3. Fondán vyválejte do podlouhlého válečku a obalte jej v práškovém cukru (aby se nelepil). Postavte jej na váš muffin. Jestli nedrží propíchněte jej párátkem a připevněte k muffinu. Je nutné dát pod fondán malinko polevy, aby držel ještě lépe.

4. Ozdobte jej zdobící tužkou.

houseplantcupcakediy_ribbed-copy.jpg

5. Zbylý fondán obarvěte červenou nebo žlutou potr. barvou, vymodelujte kytičky a položte je na vršek vašeho kaktusu.

 

Potom je tady ještě druhý způsob:         Základ je opět stejný, vezměte cupcake, udělejte písek, obalte.

                                                                              Zbytek polevy dejte na 20 - 30 minut do lednice a po ztuhnutí už jen   tvarujte bodlinky cukrářskou zdobičkou.

cactus-cupcakes-3.jpg

A máte krásnou tropickou zahrádku!

o-cactus-cupcakes-facebook.jpg

 

2. Bubáci:

       Potřebujeme:                Muffiny (čokoládové)

                                                Polevu

Cukrové oči ( seženete zde:http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/produkt/0017-cukrove-oci-wilton.html)

Čokoládové čočky

Zdobící sáček

Návod na přípravu:        1. Nejprve si uděláme polevu, kterou si připravíte den předem.

  100 g kvalitní bílé čokolády a 20 g másla rozehřejte ve vodní lázni. 60 g cukru krupice a 10 g medu utavte v rendlíku na karamel. Přidejte 100 ml horké citronové štávy a vařte do úplného rozpuštění. Směs nalijte na rozpuštěnou čokoládu a vymíchejte dohladka např. tyčovým mixérem. Nechejte zchladnout, poté přikryjte folií a dejte na noc do lednice. Na druhý den vyšlehejte 250 g mascarpone s 2/3 vaší čoko. směsi. Přilijte 200 g 40% smetanu ke šlehání, přidejte lžíci moučkového cukru a vyšlehejte do hladkého krému.

      2. Připravte si muffiny a nastříkejte na ně pomocí zdobícího sáčku polevu.

      3. Ozdobte cukrovýma očima a čoko. čočkama jako ústa.

 

Veselý Halloween!

ghost-cupcakes-spooky-steady.jpg

3. Duhové cupcakes:

Potřebujeme:                   Muffiny (vanilkové)

                                           Nebeský krém

                                           Duhové sladkokyselé pendreky

                                           Zdobící sáček

                                          Modrou potr. barvu

Návod na přípravu:    1. Připravte si krém.

                                         113 g změklého másla ušlehejte dohladka, přidejte lžičku vanilkového extraktu, 230 g   prosetého cukru moučky a 2 lžíce mléka. Celou dobu šlehejte na nejvyšší rychlost a do té doby, než je krém hladký. Trochu odeberte a necháme stranou. Zbytek obarvěte na světle modrou barvu.

                     2. Muffiny potřete modrým krémem a pomocí zdobícího sáčku dodělejte obláčky.

                                 3. Do obláčků zapíchejte duhové pendreky jako duhu. Pokud se vám zdá duha dlouha, klidně kousek odřízněte, je to jen na vás.

Ochutnejte svou nádhernou duhu!

9bf08582e9_92479780_o2.jpg

4. Cookie monster cupcakes:

                                         Potřebujeme:                   Muffiny (čokoládové)

Cukrové oči (slečna ve videu si je dělá sama, ala vy si je opět můžete objednat)

Mini cookies (můžou to být i ty velké)

Polevu obarvenou na modro (opět pudingovou, tvarohovou nebo můžete použít krémy z předešlých receptů)

Obyčejný sáček

      Návod na přípravu:      

Tipy:           Pokud si chcete oči vyrobit,tak použijte bílé čokoládové čočky a hnědé lentilky.

                                 Pokud neseženete mini cookies, kupte si ty velké, rozpulte je a dejte své příšerce do tlamičky.

cookie-monster-cupcakes-2.jpg

Jsou tak krásné!

 

 

 

 

 

 

 

                                      

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Komentář

(zsalsovakubinova01, 13. 1. 2015 10:11)

Liduško máš to krásné. Hned bych si dala.

Mňam

(Zuzka, 11. 1. 2015 16:50)

Dala si s tím hezkou práci, líbí se mi to :-)

Komentář

(zsalsovamarkova01, 11. 1. 2015 14:34)

Jejda, to jedlouhé:D